Les surgelés de la mer pour les gourmands ! 
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Sélectionné avec le plus grand soin, chaque produit leFish GOURMAND, emballé sous vide quand il le faut, vous est proposé avec une recette simple et savoureuse.
Alors plongez au coeur des 4 familles : POISSON, CÉPHALOPODE, COQUILLAGE et CRUSTACÉ. Vous trouverez votre bonheur pour ravir vos papilles !
Teintez et parfumez de quelques notes iodées vos recettes marines avec de l'encre de seiche. Proposée en petites dosettes de 4 grammes prêtes à l'emploi, cette sauce donnera de l'originalité et rehaussera la saveur de vos risotto, pâtes, calmars et autres plats gourmands. Surprenez vos convives !
Magnifiques petites sardines pêchées avec des filets tournants en Mer Méditerranée. La qualité de sa chair est remarquable : fine et moelleuse. Contrairement à sa cousine de l'Atlantique, elle est moins grasse, plus digeste et présente un goût plus délicat. C'est la reine des grillades (barbecue - grill - plancha) !
Très beaux anchois pêchés avec des filets tournants en Mer Méditerranée. Ce poisson a une chair plus fine et un goût moins prononcé que celui de la sardine. Proposé ici sans sel ( 100% naturel ), il dévoilera une saveur agréable, très appréciée des fins gourmets, une fois grillé ou frit.
Anchois pêchés avec soins aux filets tournants en Mer Méditerranée. Proposés prêts à l'emploi (vidés et étêtés), leur dégustation n'en sera que plus facile ! Proposés ici sans sel ( 100% naturel ), ils dévoileront une saveur agréable, très appréciée des fins gourmets. Laissez-vous tenter par une friture "Apéro".
Sardines pêchées avec soins aux filets tournants en Mer Méditerranée. Elles sont petites et délicates. Proposées en petits filets avec peau, leur dégustation n'en sera que plus faciles ! La chair, fine et moelleuse, se prêtera parfaitement à de savoureuses recettes sautées à la poêle ou en friture.
Cuisinez la coque sans difficulté avec ces appétissantes chairs précuites décortiquées et dessablées. La saveur bien iodée et la texture ferme de ce coquillage titilleront vos papilles à travers de nombreuses recettes : toast apéro, marinade tapas, pâtes ou risotto, fricassée minute, croquettes croustillantes...
Grillez à toutes les sauces ces très belles queues de crevettes sauvages crues ! Protégée par leur carapace, la chair n'en sera que plus tendre et goûteuse après la cuisson. La saveur finement iodée et délicatement sucrée de cette crevette rouge se dévoilera après une cuisson au four, à la poêle ou à la plancha.
Rougets-barbets pêchés avec soins en Mer Méditerranée. Proposés prêts à l'emploi (vidés et étêtés), leur cuisine n'en sera pas "barbante" ! La chair, fine et ferme, se prêtera parfaitement à de savoureuses recettes en friture. Alors, sortez votre farine et succombez au croustillant de ce petit poisson frit.
Une envie soudaine de crevettes à préparer rapidement, ces queues 100% décortiquées sont là pour vous ! Produites à partir de belles gambas sauvages pêchées en mer froide à la chair à la fois ferme et moelleuse. Finement iodées, vous vous régalerez en les préparant sautées délicatement ou mijotées en sauce.
Découvrez ces belles coques entières puisées dans les eaux pures de la mer du Nord. Leur chair iodée et juteuse titillera vos palais ! Prêtes à être sautées ou préparées en sauces car déjà dessablées, vous vous ferez plaisir très facilement. Appelez là Hénon, rigadot, rigadelle, sourdon, bigon et régalez-vous !
Choisissez pour vos recettes ces savoureux morceaux de poulpe cuits au naturel sans sel ajouté. Faciles et rapides à utiliser, ces petits tronçons au goût délicat se préparerons à merveille en salade, en marinade ou en tapas divers et variés. Se dégustent aussi chauds une fois brièvement revenus à la poêle.
Très belles gambas sauvages capturées en Océan Atlantique et surgelées directement à bord du bateau de pêche. Leur chair dévoilant une belle fermeté permettra de les cuisiner grillées (barbecue - grill) ou sautées (poêle ou plancha). Saveur iodée très agréable.
Taille 2XL (≃ 21 cm) (10/15 pièces au kg)
Magnifiques Noix de Coquille Saint-Jacques sans corail pêchées en France le long des côtes Normandes et Bretonnes. Elles sont décoquillées méticuleusement à la main pour une qualité extra. Grosses, charnues et fondantes, leur saveur raffinée se dévoilera après une cuisson très brève à la poêle ou à la plancha...
Magnifiques Noix de Coquille Saint-Jacques avec corail pêchées en France le long des côtes Normandes. Elles sont décoquillées méticuleusement à la main pour une qualité extra. Grosses, charnues et fondantes, leur saveur raffinée se dévoilera après une cuisson très brève à la poêle ou à la plancha...
Très joli poulpe entier prêt à cuisiner. Sa chair au goût très fin s'apprête à de nombreuses préparations : en salade, en marinade, simplement grillé à l'huile d'olive ou mijoté en daube. Attendri par la congélation, tout se joue ensuite dans la cuisson pour obtenir une texture délicate...à vos marmites !
